山田祐一郎さんのプロフィール | 高速バス・夜行バスの旅行・観光メディア [バスとりっぷ]

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山田祐一郎

ヌードルライター 30代 / 男性

福岡を拠点に活動する日本で唯一(※本人調べ)のヌードルライター。麺の専門書、雑誌、webマガジンなどで麺に関する記事を執筆する。地元福岡のテレビ、ラジオにも時折出演。著書に福岡初のうどんカルチャーブック「うどんのはなし 福岡」。 自身のwebサイトhttp://ii-kiji.com で麺に特化した日々の食べ歩きを連載中。

HP: http://ii-kiji.com

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