現地ライター厳選の5店舗を紹介！天神バスターミナル周辺で食べておくべき福岡ご当地グルメ
ざっくり、こんなお店
- 水炊きの名店「華味鳥」が作る鶏ソバ
- 回転寿司のイメージが変わる「ひょうたんの回転寿司」
- 見た目も味もインパクト大！「極味や」の絶品ハンバーグ
- 「よし田」の大人気ランチの鯛茶漬
- 博多の新グルメ王「とりまぶし」
わずかな時間しかなくても、とことん福岡を満喫したい。そんな方たちのために、西鉄天神高速バスターミナルから歩いて15分以内で行ける名店をご紹介します。
ただし、ここで紹介するお店は、福岡県民が胸を張ってオススメできる名店ばかり。曜日や時間帯によっては待つことがあるのでご注意ください。
濃厚スープにうまみが凝縮！ 「博多鶏ソバ 華味鳥 ソラリアステージ店」
水炊きの名店「博多 華味鳥」が試行錯誤を繰り返して完成させた鶏ソバは、銘柄鶏である華味鳥のうまみを凝縮させた他にはない味わい。「博多極上鶏白湯ソバ（830円）」は、鶏白湯と水炊きのダブルスープでとても濃厚ですが、臭みや脂っこさがないので最後まで美味しく食べられます。
あっさり派には、水炊きスープを使用した「華味鳥水炊き鶏ソバ（780円）」がおすすめです。
博多鶏ソバ 華味鳥 ソラリアステージ店
これぞ回転寿司の極み！ ひょうたんの回転寿司
並んでも食べたい行列必至の名店。福岡市中央区天神に店を構える「ひょうたん寿司」が展開する回転寿司店で、玄界灘で水揚げされた鮮度抜群の魚介を中心に、約50種類のネタが140円～味わえます。回転寿司と言っても、熟練の職人が目の前で握ってくれるので、旬や福岡ならではのネタを聞きながら注文できます。
福岡の食のクオリティの高さを実感できる名店です。
ひょうたんの回転寿司
見た目も味もインパクト大！ 「極味(きわみ）や」福岡パルコ店
伊万里牛を中心とする黒毛和牛の、肉のうまさが十二分に堪能できるハンバーグステーキ。
「火を通してから提供すると、牛の旨味が流れてしまう」という理由から、完全に火を通さずに提供されます。焼石を使用して自分で焼きながらアツアツを味わう珍しいスタイルも楽しいですよ。
ハンバーグ代に300円プラスすると、ご飯・味噌汁・サラダ・ソフトクリームがおかわり自由に。
極味や 福岡パルコ店
092-235-7124 11:00-22:30（ランチタイムは-17:00、土日祝-16:00）
休みはパルコの休館に準ずる
Webサイト
創業50年余りの割烹でいただく、ランチ限定の鯛茶漬
魚料理を中心とする会席料理専門店で提供される「鯛茶漬（1,080円）」は、博多を代表する名物ランチ。素材へのこだわりは言わずもがなですが、鯛の入った器は冷たく、お茶碗は温かくしてあるなど、細部にわたる気遣いが名店といわれる所以です。
一膳目は熱々のご飯の上に秘伝のタレに漬かった鯛の刺身を乗せて、二膳目は残りの鯛とタレ、お茶をかけてお茶漬け風にどうぞ。
割烹よし田
とり料理のニューフェイス「とりまぶし」を堪能しよう
話題沸騰の福岡新グルメといえば、この「とりまぶし」です。
うなぎのひつまぶしをヒントに誕生したとりまぶしには、うまみが強く歯ごたえがいい銘柄鶏「華味鳥」の皮ともも肉を使用。ご飯、香ばしく焼かれた鶏肉、特製の醤油ダレが三位一体となって、食欲を増進させます。薬味、温泉卵、とりスープで味わいを変えながら堪能しましょう。「とりまぶし御膳（1,200円～）」
とりまぶし
※本記事は、2016/10/28に公開されています。最新の情報とは異なる可能性があります。
※バス車両撮影時には、通行・運行の妨げにならないよう十分に配慮して撮影を行っています。
田端慶子
ディレクター／ライター 30代 / 女性
生まれ育った福岡を拠点に、フリーランスで活動。高校2年の時にニュージーランドでホームステイをしたのをきっかけに海外に興味を持ち、大学生の時にはフランス、ベルギーへ一人旅を敢行。様々な国を旅する中で、日本、とりわけ九州の素晴らしさを再認識した。理想の永住地は福岡orプラハ。
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